Arte com sabor, cheiro, textura, e apelo visual.Ele realiza aquilo que realmente podemos chamar de arte. É impressionante como a gastronomia do francês Christophe Michalak consegue aguçar todos os nossos sentidos e ainda nos fazer sonhar, e tudo ao mesmo tempo.
Christophe Michalak é Pastry Chef no renomado restaurante do Plaza Athénée Hotel, em Paris e seu trabalho é reconhecido no mundo todo, também... é impossível ficar indiferente a tanta beleza. Quando eu vi o trabalho de Christophe Michalak fiquei me perguntando se eram esculturas deliciosas ou belas sobremesas, na realidade são muitas coisas ao mesmo tempo, mais não me cabe definir tão maravilhoso trabalho, mas apenas admira-lo.
Não encontro superlativo capaz de dimensionar o talento de Christophe Michalak que agrada a todas as idades e gêneros. Menina se encantam com tantas delicias cor de rosa, menino se rendem as brincadeiras intergalácticas com Buzz lightyear, e mais, que galeria não sonha em expor tão belas artes e que restaurante não o tem desejo de servir essas deliciosas sobremesas.
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| Baba au rhum com cobertura de gotas de merengue e bavaroise de amêndoas |
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| fruta com muita cor e muito sabor |
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O irresistível sabor do chocolate
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